module ApplicationHelper

　モジュール定義は、関連したメソッドをまとめる方法の一つで、Rubyのクラスにincludeを使うことでミックスインすることが可能。
　またこういう言い回し…。

　でも、このヘルパーモジュールは、Railsが自動的にインクルードしてくれるのでなにも設定しなくても全てのビューで利用可能になるそうな。

app/helpers/application_helper.rb

module ApplicationHelper
def unko(bitch)
~
end
def ~
~
end
end

このunkoメソッドはどこでも使える、と。