ピーマンといかのナムル

　NHKの今日の料理ビギナーズを見て、簡単で美味しそうだったので、メモ。

材料（2人分）
・ピーマン（千切り）　3個
・いか（刺身用/細切り）　60ｇ
・ごま油　大さじ1/2
・塩　小さじ1/5
・コショウ　少々

＜作り方＞

1. たっぷりの熱湯（1.6～1.8リットル）に、塩（小さじ1/2）を入れ、ピーマンを加えて混ぜる。再び煮立ったら約10秒間ゆで、冷水にとって冷まし、水気を絞る。
2. ボウルに、ピーマン、いかを入れ、ごま油（大さじ1/2）をふってからめる。塩（小さじ1/5）、コショウ（少々）を加えて味をととのえたら完成。

　画像は作ったら追加しよう。